【酸味が好きな方専用(豆のまま）100g×3種】コーヒー豆2週間サイクル定期便

３種類の煎りたて新鮮な豆をその都度の注文の手間を省き定期的に送料無料にてご自宅へお届けします

こんなお悩みはありませんか

・コーヒー専門店で煎りたて新鮮なコーヒー豆がおいしいのは知っているが小まめに店舗まで買いに行く時間がない
・ネットショッピングでコーヒー豆を購入したがリピート注文を忘れ自宅の常備豆がなくなることがあり困る
・ネットで注文したコーヒーを再度注文しようとしたがその商品ページまでたどり着くまでの時間が無駄になる

そんなお悩みを解消するのがコーヒー定期便です

新鮮な煎りたてコーヒーを2週間という鮮度管理的に丁度よいスパンでご自宅のポストへお届けします

酸味が好きな方、苦手な方など分類したラインナップのセットからお選びいただけます


このページは下記の商品の注文ページです
【コーヒー豆2週間サイクル定期便【(豆のまま）酸味が好きな方専用　100g×3種】
≡セット内容≡
①エチオピア イルガチェフェ
②グァテマラ オリエンテ　ナチュラル
③シーズンブレンド(季節ごとにブレンド内容が変わります)

※他の定期セットをお求めの方は各別ページよりご注文ください



《商品詳細》

①エチオピア イルガチェフェ
商品名：Ethiopia Yirgacheffe G2 Haloberiti /Washed
原産国：エチオピア(Ethiopia)
品種：アラビカ（エチオピア原種他）Heirloom
加工方法：ウォッシュト(Washed)
地域：シダモ県イルガチェフィ(Yirgacheffe, Shidamo)
標高：2000－2200masl
コメント：アプリコット、ミディアムアシディティ、ティーライク、ミディアムボディ、クリーンフィニッシュ

エチオピアには、110万人以上といわれるコーヒー農家が高品質なコーヒーを生産しています。
シダモ地方の高地に位置するイルガチェフェで栽培されるコーヒーは特に品質が良く、生豆は小粒ながら欠点豆も少なく、脱穀研磨も均一で、見た目も非常に良いものが多いです。
各農協にて水洗、乾燥されたパーチメント状態でエチオピア政府が管理する倉庫に持ち込まれたコーヒーは、サンプリングテストが行われます。主に生豆の外観評価とカップテストが行われ、75－84点でG2、それ以上がG1と区分されます。
ひとくくりにG2といっても非常に品質の良いロット群はG1と遜色ないテイストを得るものももちろん存在します。最高のG2を競争力のある価格できるかどうかは、輸出業者と商社の腕の見せ所でもあり、このロットはG2の中でも最高品質を誇るテイストと生豆外観を誇ります。
一般論でいうとG1と比べて、いわゆるモカらしさは若干控えめとなることが多いですが、ジャスミン、薫り高い紅茶の香りとマンゴーを思わせる酸味と甘味は特筆すべきものがあります。




②グァテマラ オリエンテ　ナチュラル
グアテマラの一般的な精選方法はウォッシュド（水洗式）で、通常収穫期の最後に水洗式に適さなかった余りもののコーヒー果実が最後にナチュラルに仕上げられることがあります。しかし、この「オリエンテ ナチュラル」は、ウォッシュドにも適する真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし、高級ナチュラル用に仕上げられた一品です。
シングルで独特のフレーバーを目一杯楽しむも良し、ブレンドのアクセントに使うも良し、幅広い用途にご使用頂くことが可能なコーヒーです。
●CUPPING NOTE●
熟れた果実を思わせるフルーティーで甘酸っぱい酸味。
ストロベリーやメロンのような甘味が広がります。
《地　域》　オリエンテ（マタケクイントトラ、アヤルサ等）
《標　高》　1500-1650ｍ
《品　種》　カトゥーラ、ブルボン　等
《スクリーン》　S15UPが90％以上
《欠　点》　8欠点以内



③シーズンブレンド酸味が苦手な方専用(季節ごとにブレンド内容が変わります)
酸味が好きな方専用の冬のシーズンブレンドは寒い冬の食にマッチしたブレンドとなっています
冬に旬を迎える苺やりんご、みかんなどまたはフルーツのスイーツとペアリングしてもよく合うブレンドとなっています